Детский сад комбинированного вида

МБДОУ №55

Версия для слабовидящих
Как защититься от коронавируса 2019-nCoV

Коронавирусы — это семейство вирусов, которые преимущественно поражают животных, но в некоторых случаях могут передаваться человеку. Обычно заболевания, вызванные коронавирусами, протекают в лёгкой форме, не вызывая тяжёлой симптоматики. Однако, бывают и тяжёлые формы, такие как ближневосточный респираторный синдром (Mers) и тяжёлый острый респираторный синдром (Sars)... Больше информации в разделе Если хочешь быть здоров!

Информация об условиях питания обучающихся

Для организации питания организованы следующие мероприятия: 

Организованы заседания административной группы

  • Выполнение натуральных норм. Соблюдение 10 –ти дневного меню
  • Совершенствование системы производственного контроля за организацией питания.
  • Организация питания в группах:
    • соблюдение режима питания

    • проверка контрольной порции

    • сервировка стола

  • Работа по освоению культурно – гигиенических навыков.
  • Ведение медицинской документации по питанию.

Работа с кадрами

· Соблюдение санитарных норм обслуживающим персоналом.

· Ведение документов по организации питания.

Работа с родителями

  • Выступление на родительских собраниях по вопросам организации питания воспитанников в детском саду и дома.
  • Информационный уголок рационального питания детей дошкольного возраста.
  • Знакомство родителей с ежедневным меню на информационном стенде.

Работа с поставщиками

  • Заключение договоров, контрактов на поставку продуктов питания.
  • Контроль администрации за правильность транспортировки, своевременностью доставки продуктов, точность веса, количество, качество и ассортимент получаемых продуктов.
  • Контроль за сертификатами качества.

Контроль за организацией питания

  • Контроль формирования рациона питания.
  • Контроль санитарно-технического состояния пищеблока.
  • Контроль сроков годности и условий хранения продуктов.
  • Работа комиссии по проведению контроля по закладке продуктов, снятию остатков продуктов в кладовой.
  • Состояние здоровья, соблюдение правил личной гигиены персонала, их гигиенических знаний и навыков.
  • Соблюдение технологии приготовления пищи.
  • Соблюдение графика приема пищи.

С 10-дневным меню нашего ДОУ можно ознакомиться здесь - 10-дневное меню

2020 год в РФ Год памяти и славы

До дня победы осталось:

План мероприятий  к 75-летию Победы

Персональные блоги

Пойдем ли мы гулять?

booked.net

Статистика